Berawal dari jajanan kaki lima di Korea Selatan, corn dog sekarang menjadi sangat populer di berbagai negara. Makanan ini sering dijadikan menu mukbang oleh food blogger dan muncul di serial drama. Tak heran jika banyak penonton K-drama yang jadi penasaran dengan rasa kudapan tersebut.

Terbuat dari adonan tepung yang diberi sentuhan ragi, corn dog ini biasanya diisi dengan  sosis dan potongan keju mozzarella. Goreng hingga garing bagian luarnya, Membuat hidangan ini kaya akan cita rasa gurih asin. 

Sekarang tidak perlu jauh-jauh ke negeri gingseng hanya untuk mencoba camilan tersebut. Di Indonesia, penjual corn dog banyak bertebaran di mana-mana, bahkan di pinggir jalan yang menggunakan  stand street food ala Korea. 

Buat lagi ingin rebahan di rumah untuk maraton drama favorit, tidak ada salahnya membuat corn dog sendiri. Menggunakan bahan yang sudah tersedia, intip cara membuat corn dog berikut ini.

Bahan Utama

• 3 sosis, potong jadi 6 bagian
• Keju mozarella potong 6 bagian
• 100 gram  tepung  jagung
• 250 gram tepung terigu
• 2 sdm gula
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 350 ml susu
• Tongkat sate atau tusuk gigi

Cara Memasak

• Campurkan susu cair dan telur ke dalam mangkuk, aduk rata.
• Dalam mangkuk besar, campur tepung jagung, tepung terigu, gula, baking powder, dan garam. Ayak agar tidak menggumpal.
• Masukkan adonan jagung  yang sudah diayak ke dalam adonan basah, aduk hingga merata.
• Siapkan gelas tinggi, lalu tuang adonan jagung ke dalam.
• Tusuk sosis dan mozarella dengan tusukan sate atau tusuk bambu.
• Panaskan minyak goreng dalam panci atau teflon ukuran besar dengan api sedang.
• Celupkan sosis yang telah ditusuk ke dalam adonan hingga seluruhnya tertutup adonan jagung.
• Goreng corn dog dalam minyak panas hingga kecokelatan, sekitar 3-5 menit. Pastikan adonan jagung matang dengan sempurna.
• Tiriskan corn dog pada tisu dapur atau saringan minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
•  Sajikan corn dog dengan saus, seperti saus tomat atau mustard.