Korea Selatan seakan jadi kiblat banyak negara, bukan hanya di dunia hiburan tapi juga fashion, skincare, hingga kuliner. Soal makanan, kini makin mudah menemukan hidangan khas Negeri Ginseng itu di tanah air. Mulai dari Korean fried chicken, samgyeopsal atau Korean BBQ, hingga street food seperti hotteok dan teokbokki.

Identik dengan rasa pedas, ada juga cara Membuat nasi goreng ala Korea yang lagi banyak berseliweran di media sosial. Praktis dan mudah, rasanya pun nggak jauh berbeda dari nasi goreng yang biasa kita racik sendiri di rumah. Seperti apa sih?

Bahan Utama

• Nasi putih semangkuk
• 2 telur
• Bawang Bombay
• Bawang merah
• Bawang putih
• Smoked beef, potong kotak kecil-kecil
• Bakso, iris tipis
• Daun bawang
• Kecap ikan
• Kecap asin
• Minyak goreng
• Garam, gula, penyedap rasa

Cara Memasak

• Siapkan semangkuk nasi putih dan masukkan 2 butir telur ke dalamnya. Aduk hingga seluruh nasi bercampur dengan telur, sisihkan.
• Iris bawang Bombay dan bawang merah, lalu tumis di atas wajan dengan sedikit minyak hingga mengeluarkan aroma harum. Aduk sesekali dan kecilkan api agar bawang terhindar dari gosong dan memberikan sensasi rasa pahit.
• Masukkan bawang putih yang sudah dicincang kasar, tumis kembali. Tambahkan potongan bakso dan smoked beef ke dalam tumisan bawang, masak hingga matang dan kecokelatan.
• Masukkan campuran nasi dan telur ke dalam wajan. Aduk merata hingga telur matang dan nasi menjadi sedikit kering.
• Bumbui dengan garam, gula, kecap ikan, kecap asin, penyedap rasa. Koreksi rasa hingga rasanya sesuai dengan seleramu.
• Taburi dengan potongan daun bawang, aduk-aduk sebentar. Nasi goreng telur siap disajikan saat hangat.

Cocok dijadikan menu makan baik saat sarapan, makan siang, atau makan malam, variasi nasi goreng ini dijamin jadi favorit anak-anak. Selain rasanya gurih dan jauh dari sensasi pedas, gizinya pun tinggi dan mengenyangkan.

Memikirkan menu makan yang bisa disantap sekeluarga memang gampang-gampang susah. Praktisnya, #AyoPO saja ke ManisdanSedap.com yang memudahkanmu mencari beragam hidangan favorit di berbagai kota.