Belakangan ini, banyak mahasiswa yang membuat konten video tentang makanan, terutama setelah pulang kuliah. Salah satu pilihan yang paling sering muncul adalah ayam geprek.

Selain harganya yang cukup terjangkau, menu yang satu ini jadi favorit karena kelezatannya. Popularitas ayam geprek ini sendiri berawal dari Yogyakarta dan merambah ke kota-kota lainnya dengan sekejap. Pada dasarnya, hidangan ini terbuat dari ayam krispi yang digeprek dan disajikan dengan sambal di atasnya.

Dijamin susah bosan dengan rasanya yang sedap, tapi kalau beli tiap hari bisa bikin dompet cepat tipis. Untungnya, cara membuat sambal ayam geprek berikut ini cukup mudah diikuti, bahkan oleh mahasiswa yang jarang turun ke dapur.

Bahan Utama

• 30 cabai rawait
• 1 buah bawang putih besar
• Minyak goreng panas
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk

Cara Memasak

1. Ulek cabai rawit bersama bawang putih, garam, dan kaldu bubuk, tetapi jangan terlalu halus.
2. Panaskan minyak goreng.
3. Setelah minyak panas, siramkan minyak tersebut ke dalam ulekan cabai.
4. Tuangkan sambal yang sudah dibuat di atas ayam geprek dan sajikan.

Cara membuat sambal ayam geprel ini cukup mudah diikuti, sehingga cocok dijadikan santapan siang atau malam. Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera, menu ini nikmat dilahap saat masih hangat, apalagi jika dilengkapi dengan lalapan. Selamat mencoba!