Bahan Utama

• 250gram ayam bagian paha/dada
• 3 batang daun bawang, potong-potong bagian putihnya
• 5 tusuk sate

Bahan Utama

• 1 siung bawang putih haluskan
• 2 sdm kecap asin
• 1,5 sdm air
• 1 sdm air jeruk lemon
• 3 sdt gula palem
• 2 batang daun bawang bagian hijau, potong-potong

Cara Memasak

1. Campurkan semua bahan olesan kemudian rebus hingga sedikit mengental. Sisihkan ke dalam 2 mangkuk.

2. Potong ayam menjadi 20 bagian kecil.

3. Tusuk ayam dan daun bawang bagian bawah secara bergantian. Satu tusuk sate berisi 4 potong ayam dan daun bawang.

4. Panggang ayam dalam oven selama 15 menit. Keluarkan dan olesi dengan bahan olesan di kedua sisi. Kemudian panggang lagi selama 5 - 6 menit. Oleskan kembali bahan olesan setelah dikeluarkan dari oven.

5. Taburkan daun bawang dan biji wijen sebelum disajikan. Nikmati yakitori dengan nasi pulen hangat.

Sesekali, nggak ada salahnya untuk menjajal hidangan mirip sate dari negara lain. Cocok dijadikan bekal maksi, atau siapkan semalam sebelumnya untuk lauk praktis.