Mumpung lagi santai, ada berbagai aktivitas yang bisa dilakukan. Mulai dari curhat bareng bestie, nonton film, atau sekadar ngobrol seru bersama keluarga. Biar kebersamaan dengan yang tersayang kian hangat, camilan seperti tahu isi goreng bisa disediakan untuk disantap bareng-bareng.

Tahu yang kerap digunakan adalah tahu coklat, yang diisi sayuran seperti wortel, kol, dan tauge. Namun, saat ini sudah muncul berbagai varian isi untuk gorengan yang satu ini, termasuk bihun. Bikinnya bebas ribet, yuk intip cara membuat tahu isi super sedap berikut ini.

Bahan Utama

• 2 keping bihun (rendam air panas)
• 10 buah tahu goreng
• 4 siung bawang puith
• 1/2 sdt lada
• Garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdt bubuk bawang putih
• Air secukupnya

Cara Memasak

• Rendam bihun hingga matang, lalu tiriskan.
• Haluskan bawang putih dan tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan bihun dan tumis bersama.
• Tambahkan garam, lada, penyedap rasa, dan gula. Tumis hingga matang.
• Lubangi salah satu sisi tahu dan isi dengan bihun.
• Campurkan tepung terigu, tepung beras, bubuk bawang putih, garam, dan air untuk adonan lapisan. Pastikan adonan tidak terlalu cair.
• Celupkan tahu yang diisi bihun ke dalam adonan tepung, kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan.
• Angkat, tiriskan, dan tahu isi bihun siap disajikan.

Tahu isi bihun bisa banget dijadikan camilan keluarga. Jangan lupa sediakan pendamping seperti saus sambal atau cabai rawit, dijamin makin nikmat.