Sudah ada sejak tahun 90-an, telur gulung justru makin populer dengan varian isi yang kian beragam akhir-akhir ini seperti sosis, daun bawang, dan bihun. Terbuat dari bahan dasar telur, menu ini digoreng dengan cara digulung menggunakan tusuk lidi atau sate.

Rasanya lembut dan gurih, membuat jajanan ini banyak disukai mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa. Tak hanya enak, telur juga kaya akan selenium dan vitamin B12, yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. 

Meskipun dikenal sebagai jajanan kaki lima dengan harga yang cukup terjangkau, telur gulung juga bisa dibuat di rumah. Selain cukup mudah, bahannya pun bisa didapat di pasar dan toko terdekat. Penasaran cara membuat telur gulung? Yuk, jajal resep berikut ini.

Bahan Utama

• 3 butir telur
• 5 buah sosis, potong 2
• bagian
• 100 ml air
• 10 tusuk sate
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng
• secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya

Cara Memasak

•  Tusuk sosis menggunakan tusuk lidi, lakukan hingga sosi habis.
• Kocok lepas telur dalam wadah, tambahkan garam, merica, kaldu jamur, dan air secukupnya. Aduk hingga merata.
• Panaskan minyak goreng, lalu goreng sosis hingga matang dan tuang adonan telur ke dalam minyak secukupnya.
• Gulung sosis dalam adonan telur dari tengah lalu giring ke pinggir wajan, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai sosis habis.
• Telur gulung siap untuk disajikan.

Sajikan telur gulung  sosis sebagai camilan untuk keluarga di rumah, agar lebih nikmat lagi gunakan saus sebagai bahan cocolan. Selamat mencoba!