Suasana adem saat hujan terkadang memicu rasa lapar. Sayangnya, mager membuatmu enggan keluar membeli makanan. Begitu juga jika ingin memesan hidangan secara online. Tapi tenang, ada makanan simpel yang bisa mengganjal perutmu yang keroncongan, salah satunya mie nyemek.

Bisa dibuat dari mie instan dengan varian yang sudah ada di rumah, termasuk rendang yang memberi sensasi rasa lebih nendang. Biar makin enak, salah satu tips yang bikin resep mie nyemek makin mantap adalah menggunakan kuah rebusan mie instan. Mau coba?

Bahan Utama

• 2 bungkus mie goreng instan rasa rendang
• 2 butir telur
• 5 buah cabe rawit
• 1 batang sawi
• 1 sdm kecap manis
• Garam secukupnya
• Kaldu secukupnya
• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 butir kemiri

Cara Memasak

1. Cuci bersih sawi, lalu potong-potong sesuai selera.
2. Iris cabe rawit juga sesuai selera.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri, lalu tumis sampai harum.
4. Jika sudah harum, tambahkan air dan cabe rawit. Tunggu sampai mendidih.
5. Masukkan mie instan goreng rendang ke dalam air yang sudah mendidih. Masak sampai setengah matang.
6. Masukkan telur, kecap, garam, dan kaldu, lalu masak sampai mie matang.
7. Tambahkan sawi dan masak sebentar.
8. Matikan api dan sajikan mie nyemek saat masih hangat.

Kreasikan mie nyemek dengan menambahkan topping sesuai selera seperti sosis atau bakso. Makanan enak ini dijamin bisa bikin mood-mu lebih ceria, meskipun cuaca di luar kurang bersahabat.