Bingung mau masak apa dan hanya menemukan sosis siap masak saat membuka lemari pendingin? Jangan keburu pusing, kamu bisa langsung bikin resep sosis asam manis yang super gampang dan cuma butuh waktu 5 menit!

Kombinasi rasa asam, manis, dan sedikit pedas dari hidangan ini cocok disajikan bareng nasi putih hangat. Selain dijadikan lauk, sosis asam manis ini juga pas banget jadi ide bekal untuk anak-anak. 

Bahannya sederhana dan cara masaknya nggak ribet, ada tips praktis yang bikin rasanya nendang. Selain menggoreng sosisnya sebentar sampai agak kecoklatan dan teksturnya lebih garing, bisa juga menambahkan sayuran seperti wortel atau paprika. Mudah, cepat, dan cocok buat yang lagi kepepet waktu. Yuk, langsung eksekusi resepnya sekarang!

Bahan Utama

• 6-8 buah sosis 
• ½ bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal (optional jika ingin pedas)
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• Sedikit merica bubuk
• 50 ml air
• Minyak secukupnya buat menumis

Cara Memasak

1. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan, goreng sosis yang telah dipotong serong hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
2. Menggunakan wajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu, tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
3. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula, garam, dan merica. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
4. Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk hingga saus mulai mendidih serta mengental.
5. Masukkan sosis yang telah digoreng sebelumnya, lalu aduk hingga sosis berbalut merata oleh saus asam manis. Masak sebentar hingga bumbu meresap.
6. Sosis asam manis siap dihidangkan. Proses memasaknya cepat dan sederhana, hanya membutuhkan waktu kurang dari 5 menit. Selamat menikmati!

Gampang banget, kan? Cocok buat yang lagi buru-buru tapi tetap mau makan enak, resep sosis asam manis ini juga bisa jadi camilan sore.