Resep Bola-Bola Nasi Ayam
Untuk anak yang lebih besar dan orang dewasa, kita bisa bereksperimen dengan lebih banyak variasi rasa dan tekstur. Berikut contoh resepnya:
- Bahan:
- Nasi putih matang, 200 gram
- Daging ayam cincang, 100 gram (bumbui dengan sedikit garam, merica, dan bawang putih)
- Wortel cincang, 50 gram
- Bawang bombay cincang, 25 gram
- Telur, 1 butir
- Tepung terigu, 2 sendok makan
- Tepung roti, secukupnya (untuk pelapis)
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan ayam cincang. Masak hingga ayam matang.
- Campur nasi, ayam yang sudah ditumis, wortel, dan telur. Aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola.
- Celup bola-bola nasi ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung roti.
- Goreng bola-bola nasi hingga kecokelatan dan matang.
Kamu bisa menambahkan saus sesuai selera, misalnya saus teriyaki, saus bolognese, atau saus barbeque. Bisa juga ditambahkan abon ayam untuk rasa yang lebih gurih.
Untuk tekstur yang lebih lembut, kamu bisa menghaluskan semua bahan menggunakan blender. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan sayuran lain seperti brokoli atau bayam. Untuk anak yang sudah lebih besar, kamu bisa menambahkan sedikit keju parut untuk cita rasa yang lebih menarik. Selalu utamakan kebersihan dan keamanan makanan, ya!