Bahan Utama

• 3 buah kacang panjang, iris tipis
• 3 lembar kol, iris tipis
• 1 buah terong, iris tipis
• Tauge secukupnya
• Daun kemangi secukupnya

Bahan Bumbu Kacang

• 100gr kacang tanah, sangrai
• 3 cabe rawit
• 1/2 sdt terasi
• 2cm kencur
• 1 siung bawang putih
• 2 sdm air asam jawa
• Garam dan gula merah, secukupnya

Cara Memasak

1. Cuci semua bahan sayur, lalu sisihkan.

2. Haluskan cabe, terasi, kencur, bawang putih.

3. Tambahkan kacang tanah, haluskan jadi satu.

4. Masukkan gula jawa, garam, dan air asam jawa, tes rasa.

5. Masukkan sayuran ke dalam wadah, tambahkan bumbu kacang, campur menjadi satu.

6. karedok siap disajikan.

Mudah dibuat di rumah, kunci resep karedok yang mantap ada pada kesegaran sayurannya. Pilih sayur yang segar dan sajikan karedok segera setelah selesai dibuat.