Lumpia basah khas Semarang adalah salah satu kuliner tradisional yang selalu berhasil memikat lidah dengan perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit asam yang unik. Bagi kamu yang sedang mencari ide usaha kuliner rumahan, resep lumpia basah ini bisa menjadi pilihan yang menjanjikan. Tidak hanya memiliki cita rasa yang otentik, lumpia basah juga cukup mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan.

Selain itu, dengan semakin tingginya minat masyarakat terhadap jajanan tradisional, berjualan lumpia basah bisa menjadi peluang bisnis yang menguntungkan dari rumah. Mari simak resep lengkapnya berikut ini untuk memulai usaha kuliner rumahan yang sukses.

Bahan Utama

10 lembar kulit lumpia siap pakai
300 gram rebung (potong tipis)
150 gram daging ayam (cincang halus)
2 butir telur ayam
4 siung bawang putih (cincang halus)
3 siung bawang merah (cincang halus)
2 batang daun bawang (iris tipis)
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
100 ml air
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Memasak

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.
Tambahkan rebung, aduk rata.
Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuangkan air, masak hingga air meresap dan isian matang.
Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
Siapkan selembar kulit lumpia, letakkan isian di tengah.
Lipat bagian bawah kulit lumpia, kemudian gulung dengan rapi.
Ulangi hingga semua isian dan kulit lumpia habis.

Lumpia basah khas Semarang siap disajikan. Kamu bisa menambahkan saus kacang atau cabai rawit sebagai pelengkap. Resep ini tidak hanya lezat, tapi juga mudah dibuat dan bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan. Selamat mencoba dan semoga sukses!