Berikut adalah beberapa cara membuat lumpia rebung lengkap yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Bahan Isian

• Rebung, potong sesuai selera, cuci dan rebus 3 kali hingga bau hilang
• Bumbu halus: bawang putih, merica
• Telur, orak-arik
• Ayam dan udang rebus yang sudah dicincang
• Kecap manis, garam, gula, dan sedikit saus tiram secukupnya

Cara Memasak Isian

• Proses penambahan bahan isian dilakukan bertahap.
• Pertama, tumis bumbu halus, lalu tambahkan ayam dan udang, kemudian rebung dan terakhir bumbu-bumbu lainnya.

Cara Membuat Lumpia

• Ambil selembar kulit lumpia.
• Beri isian sekitar 1-2 sendok makan.
• Lipat sisi kanan dan kiri kulit lumpia, lalu gulung. Rekatkan dengan sedikit putih telur.
• Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah.