Penggemar serial kartun Spongebob Squarepants mungkin sudah familiar dengan menu  Krabby Patty,  burger yang jadi salah satu menu favorit para karakter animasi tersebut. Digambarkan sebagai burger yang diisi dengan daging, sayuran, saus rahasia, dan roti yang empuk, menu ini laris dipesan berkat rasanya yang super lezat.  

Hidangan sejenis pun sering kita jumpai di restoran cepat saji, bahkan warung pinggir jalan. Diperkenalkan oleh warga Hamburg, Jerman yang berimigrasi ke Amerika, awalnya burger hanya sepotong daging yang dimasak dan disajikan dalam roti. 

Mudah dibuat di rumah, gunakan tips ini agar burger buatanmu semakin lezat. Pertama pilih daging giling berkualitas tinggi untuk membuat patty dan hindari terlalu sering membolak-balik patty di atas panggangan agar rasanya tetap juicy. Selain itu, panggang bun untuk memberikan tekstur renyah di permukaan roti.

Bahan Utama

• 500 gram daging sapi cincang segar

• 5 roti burger 

• 5 irisan keju

• 1 buah bawang bombay, cincang halus (iris sisanya)

• 1 buah tobat besar, iris tipis

• 5 lembar selada

• 100 gram mustard

• 100 gram saus tomat

Cara Memasak

• Susun burger dengan patty, selada, tomat, dan bawang bombay. Tambahkan saus tomat dan saus mustard.
• campurkan daging cincang, bawang bombay, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
• Bentuk adonan menjadi patty-patty bulat dengan ketebalan yang sesuai dengan selera.
• Panaskan panggangan atau wajan dengan minyak sedikit.
• Panggang patty-patty hingga matang, sekitar 4-5 menit di masing-masing sisi. Untuk patty dengan keju, tambahkan irisan keju saat hampir matang dan tutup wajan sebentar agar keju meleleh.
• Panggang roti burger hingga sedikit kecoklatan di atas panggangan.

Sajikan krabby patty buatanmu sebagai camilan dan nikmati suasana bikini bottom dengan film kartun kesayanganmu.