Menjaga pola hidup dan makan yang sehat, akan menunjang kehidupan yang sehat pula. Nah, salah satu hidangan yang bisa dijadikan alternatif makan sehari-hari adalah salad sayur. Hidangan ini menggabungkan berbagai sayuran segar dan saus salad sebagai dressingnya. 

Bisa dijadikan side dish atau kudapan, salad sayur juga bisa disesuaikan dengan isian sayur yang kalian sukai. Selain dinikmati langsung, ada varian salad wrap, yang akhir-akhir ini cukup booming karena lebih praktis serta unik. Salad wrap ini menggunakan kulit tortilla yang digunakan sebagai bungkusan salad, sehingga membedakan dengan salad sayur pada umumnya. Selain nutrisi dari sayuran tercukupi, kulit tortilla juga digunakan untuk mengimbangi karbohidratnya. 

Resep salad sayur wrap ini juga mudah untuk dipraktekkan di rumah. Dengan bahan yang sederhana, kalian dapat membuatnya sendiri yang tidak kalah lezat. Jadi bagi yang ingin menjajal resep ini, yuk simak penjelasannya di bawah ini!

Bahan-bahan:

• 200 gr dada ayam

• 3 siung bawang putih

• 1 sdt paprika powder

• 1 sdt garam

• ½ sdt lada bubuk

• 1 bonggol lettuce/ selada air

• ½  buah kol ungu

• 1 buah bawang bombay

• 1 buah jagung, pipil

•  4-5 buah tomat ceri

• Kulit kebab/ tortilla secukupnya

• Salad dressing secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong daging ayam berbentuk dadu.

2. Marinasi dengan bawang putih, paprika powder, garam, dan lada bubuk sekitar 20-30 menit.

3. Setelah 30 menit, panggang ayam menggunakan teflon.

4. Jika sudah matang dan berubah warna kecoklatan, angkat.

5. Siapkan sayuran dan cuci bersih kemudian tiriskan.

6. Rebus jagung yang telah dipipil hingga empuk.

7. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

8. Potong kol ungu, selada, tomat ceri, dan bawang bombai.

9. Masukkan semua bahan ke dalam wadah atau mangkuk.

10. Tambahkan salad dressing kesukaan kalian, bisa menggunakan varian wijen sangrai atau yang lainnya.

11. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.

12. Panggang kulit tortilla di kedua sisi, kemudian sisihkan.

13. Siapkan kulit tortila yang telah dipanggang, ambil salad dan letakkan di atasnya.

14. Gulung kulit tortilla hingga membungkus rapat seluruh sisi.

15. Gulung kembali salad wrap menggunakan kertas pembungkus, plastik wrap, atau alumunium foil.

16. Potong menjadi dua bagian, dan salad wrap siap dinikmati.