Resep sup ayam bisa menjadi menu hidangan yang lezat dan tepat untuk menghangatkan tubuh, terutama di tengah musim hujan. Kombinasi daging ayam, beragam sayuran, dan bumbu masak ini menghasilkan hidangan berkuah yang kaya cita rasa dan tentunya menggugah selera.

Bagi yang ingin memasak hidangan yang simple dan sehat, kalian dapat mencoba resep sup ayam yang satu ini. Pembuatannya mudah dan tidak butuh waktu lama untuk memasaknya.  Cocok dikonsumsi semua anggota keluarga, orang dewasa bisa meningkatkan kenikmatannya dengan menambahkan cita rasa pedas dari cabai atau lada. 

Dalam resep ini, akan disajikan panduan pembuatan resep sup ayam yang lezat dan bergizi untuk menjadi hidangan rumah yang istimewa. Jadi, langsung saja simak resep sup ayam di bawah ini!

Bahan-bahan:

• 300 gr paha ayam

• 4-5 siung bawang putih

• 2 buah wortel

• 2 buah kentang

• 2 batang daun bawang

• 2 batang seledri

• 1 sdt gula pasir

• 1 sdt garam

• 1 sdt kaldu jamur

• Lada bubuk secukupnya

• Air secukupnya

• Bawang merah goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan daging ayam dan potong kecil-kecil.

2. Didihkan air di wajan atau panci dengan air secukupnya untuk merebus daging ayam yang telah dipotong agar tidak amis.

3. Rebus hingga daging mengeluarkan busa dan kotoran. Setelah busa keluar, angkat dan tiriskan. 

4. Cuci bersih ayam yang telah direbus tersebut dengan air mengalir, tiriskan.

5. Haluskan bawang putih dengan menggunakan ulekan atau cobek.

6. Tumis bawang putih yang telah halus hingga harum dengan sedikit minyak.

7. Tuang air secukupnya kemudian masukkan ayam, wortel, dan kentang ke dalamnya. Masak hingga semua bahan empuk.

8. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, dan lada secukupnya lalu koreksi rasa.

9. Jika semua bahan sudah empuk dan rasanya pas, matikan kompor kemudian sajikan dengan mangkuk.

10. Taburkan bawang goreng di atasnya dan sup ayam siap dinikmati selagi hangat.

Nah, dengan mengikuti resep tadi teman foodies bisa menikmati hidangan hangat ini bersama dengan keluarga atau teman teman. Selamat mencoba dan menikmati!