Tahu jadi salah satu bahan makanan yang lezat diolah menjadi beragam hidangan, salah satunya resep tahu kecap khas Blora. Datang dari salah satu kota di Jawa Tengah,  kunci kelezatan hidangan merakyat ini ada ada pada cita rasa yang didominasi kecap manis.

Makin sempurna dengan sedikit rasa pedas dan gurih, Tahu Kecap Blora ini menggunakan bahan-bahan lokal yang harganya terjangkau. Cocok buat yang lagi cari menu hemat dan lezat, yuk intip cara pembuatannya di sini.

Bahan Utama

• 2 Buah tahu, goreng
• Tauge secukupnya, rendam air panas sebentar saja
• 100gram kacang tanah, goreng
• 7-10 buah cabai rawit, goreng
• 2 siung bawang putih, bisa goreng atau mentah
• 150ml air panas
• 4-5sdm kecap manis

Pelengkap :

• Jeruk
• Bawang Goreng
• Daun Kucai / seledri
• Kerupuk
• Kacang goreng utuh

Cara Memasak

1. Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng. Teksturnya bisa halus atau kasar tergantung selera.

2. Tambahkan bawang putih, cabai rawit, uleg kembali.

3. Masukkan air panas secukupnya dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

4. Penyet tahu goreng lalu tata tauge secukupnya, bawang goreng, kucai atau seledri, dan kacang goreng utuh.

Biasa dinikmati dengan potongan lontong, menu lezat ini juga sedap disantap dengan nasi hangat. Jangan lupa perasan jeruk nipis yang bikin rasanya kian nendang. Selamat mencoba!