Hai foodies! Ada kalanya kalian bingung menentukan menu makan, karena bosan dengan makanan itu-itu saja. Mungkin menu sesederhana telur ceplok bisa jadi solusi sedap, praktis, dan tentunya menggugah selera makan.

Bikin lebih wah dengan membuat telur ceplok kecap, yang sempat viral beberapa tahun belakangan ini. Bahan yang diperlukan dan cara memasak resep telur ceplok kecap ini cukup berbeda dengan olahan telur lainnya. Pertama, bumbu akan ditumis lalu dicampur dengan telur ceplok, kemudian diberi siraman saus kecap untuk mendapat rasa gurih yang nikmat. 

Bisa disesuaikan dengan tingkat kematangannya, menyantap menu ini dengan nasi yang hangat, dijamin ampuh menaikkan mood dan selera makan. Bermodalkan telur dengan harga yang terjangkau, kalian bisa membuat sajian menu simpel sendiri tanpa perlu bingung kembali dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan di resep berikut ini.

Bahan-bahan:

• 3 Butir telur

• 1 Batang daun bawang, iris

• 1 Buah cabai merah keriting, iris

• 1 Buah cabai rawit (opsional)

• 1 siung bawang putih, cincang kasar

• 2 siung bawang merah, iris tipis

• 2 sdm kecap manis

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdt garam

• 1 sdt gula

• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan cabai menggunakan sedikit minyak goreng hingga harum.

2. Ceplok telur di atas bumbu yang telah ditumis.

3. Tunggu hingga bagian bawah telur matang.

4. Siram telur dengan bumbu cair yang terdiri dari kecap manis, kecap asin, dan saus tiram secara merata.

5. Masukkan sedikit air. Atur rasa dengan menambahkan gula dan garam (opsional).

6. Tutup panci selama 1 menit agar bumbu meresap.

7. Angkat telur yang sudah matang.

8. Telur ceplok siap dihidangkan. Taburkan bawang goreng di atasnya (opsional).

Sebagai menu utama sarapan, makan siang, atau makan malam, telur ceplok kecap siap dinikmati kapan pun dan di mana pun, teman foodies. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk coba menu simpel satu ini, selamat mencoba!