Telur Dadar Garing Sambal Bawang

Resep pertama, kita bikin telur dadar garing dengan sambal bawang yang maknyus. Dijamin, kamu bakal ketagihan!

• Bahan Telur Dadar:
• 4 butir telur, kocok lepas
• ¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

• Bahan Sambal Bawang:
• 10 buah cabai rawit merah, gerus kasar
• 5 buah cabai merah keriting, gerus kasar
• ¼ sendok teh kaldu ayam bubuk
• ⅛ sendok teh garam
• 3 sendok makan bawang merah goreng
• 1 buah jeruk limau, ambil airnya

• Cara Membuat:
• Kocok telur, garam, dan merica hingga rata.
• Panaskan minyak goreng, tuang adonan telur, aduk hingga matang dan renyah. Ulangi hingga telur habis.
• Tumis cabai, kaldu ayam, dan garam hingga harum. Matikan api, masukkan bawang merah goreng dan aduk rata.
• Tata sambal di atas telur dadar, siram dengan air jeruk limau. Sajikan dengan nasi hangat dan irisan timun.

Telur Dadar Krispi Sambal Bawang

Suka telur dadar yang krispi? Resep ini cocok banget buat kamu! Teksturnya yang renyah dijamin bikin kamu nambah lagi dan lagi. Kamu bisa gunakan resep sambal bawang dari resep sebelumnya atau resep favoritmu.

• Bahan Telur Dadar Krispi:
• 2 butir telur
• 6 sendok makan tepung bumbu
• Kaldu bubuk, lada, dan garam sesuai selera
• Opsional: oregano

• Cara Membuat:
• Campur semua bahan, lalu dadar seperti biasa.

Telur Dadar Kornet Sambal Bawang

Bosan dengan telur dadar biasa? Cobain resep telur dadar kornet sambal bawang ini! Tambahan kornet bikin rasanya makin mantap dan mengenyangkan.

• Bahan Telur Dadar Kornet:
• 4 butir telur
• 100 gram kornet
• 1 batang daun bawang, iris halus
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ¼ sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng

• Bahan Sambal Bawang:
• 25 butir bawang merah kecil, potong dua
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 4 lembar daun jeruk, buang tulang, iris tipis
• 1 sendok teh terasi bakar, haluskan
• ¼ sendok teh garam
• ½ sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

• Cara Membuat:
• Kocok telur bersama kornet, daun bawang, merica, dan garam. Masak hingga matang.
• Tumis bawang merah dan putih hingga harum, lalu masukkan cabai, daun bawang, dan daun jeruk. Masak hingga harum.
• Tambahkan terasi, garam, dan gula. Aduk rata.
• Sajikan telur dadar kornet dengan sambal bawang.

Tips & Trik

Supaya telur dadar sambal bawangnya makin mantap, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:

• Gunakan api sedang saat menumis sambal dan menggoreng telur agar matang merata dan tidak gosong.
• Sesuaikan tingkat kepedasan sambal sesuai selera dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai.
• Berkreasi dengan menambahkan bahan lain ke dalam sambal bawang, seperti tomat, terasi, atau gula merah untuk menambah cita rasa.
• Untuk telur dadar yang lebih garing, gunakan minyak yang cukup banyak dan pastikan api cukup panas.

Selamat mencoba!