Sore hari bisa dibilang sebagai waktu yang pas untuk bersantai, misalnya menonton film bersama buah hati di rumah sambil menyantap camilan. Tak perlu bingung mencari kudapan yang disukai anak-anak hingga dewasa, Churros bisa jadi pilihan yang tepat.

Tekstur churros yang renyah di luar dan lembut di dalam, bikin siapa saja sulit berhenti menikmatinya. Camilan berbahan telur, tepung, dan mentega ini biasanya disajikan bersama taburan gula halus dan aneka rasa saus cocolan, seperti cokelat cair, selai, maupun saus keju. 

Cara membuat churros ternyata cukup mudah, asal adonan yang dibuat tidak terlalu cair atau berat. Selain mempengaruhi kerenyahan churros, adonan yang konsisten juga memudahkanmu untuk mencetaknya dengan menggunakan plastik segitiga dan spuit. Berbekal tips ini, yuk langsung menjajal resep berikut ini di rumah.

Bahan Utama

• 100 gram tepung terigu
• 150 ml air
• 50 gram margarin
• 2 butir telur, kocok lepas
• ½ sdt garam
• ½ sdt vanili bubuk
•  Minyak goreng

Cara Memasak

• Rebus air, garam, dan margarin. Aduk dan tunggu hingga air mendidih.
• Masukkan tepung, aduk hingga adonan menggumpal dan kalis. Aduk terus adonan hingga sudah tidak menempel pada panci dengan api kecil.
• Tambahkan vanili bubuk, aduk hingga kalis. Matikan kompor dan biarkan sampai dingin.
• Masukkan telur yang sudah dikocok dan aduk hingga tercampur rata.
• Tuang adonan ke dalam plastik segitiga dengan spuit yang sudah terpasang.
• Selanjutnya panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, masukan adonan dengan ukuran panjang sesuai selera. Goreng hingga warna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Churros bisa disajikan dengan berbagai macam cocolan seperti selai coklat, strawberry, matcha, dan masih banyak lagi.