Menghabiskan akhir pekan dengan bersantai sambil nonton film kesukaan, bisa jadi momen yang paling ditunggu-tunggu usai menjalani berbagai kesibukan. Waktu bersantai dijamin akan lebih nikmat, jika ditemani dengan camilan kesayangan yang legit dan renyah, seperti popcorn. 

Sekarang nggak perlu jauh-jauh ke bioskop untuk menyantap kudapan ini. Cukup menyediakan berondong jagung dan bumbu, kamu sudah bisa menyantapnya di rumah. Ada beragam varian rasa, salah satu yang lagi viral adalah popcorn caramel. 

Sensasi popcorn yang renyah dan gurih khas butter, bertemu legitnya karamel gula dijamin bikin susah berhenti menyantapnya. Selain bahan yang mudah ditemukan, jangan lupa siapkan wajan atau panci dengan penutup dan coba cara membuat popcorn karamel yang simpel ini.

Bahan Utama

• 150 gram biji jagung
• 100 gram mentega
• 70 gram gula pasir
• 200 ml air
• 50 gram gula palem bubuk
• ¼ sdt vanili
• ½ sdt baking soda

Cara Memasak

• Panaskan panci yang memiliki tutup, masukkan sedikit mentega ke dalam.
• Masukkan jagung ke dalamnya, aduk terus hingga muncul jagung yang mengembang. Tutup panci namun jangan terlalu rapat. Masak dengan api kecil dan tunggu hingga popcorn mengembang semua.
• Panaskan wajan dan masukkan gula pasir, gula palem bubuk, dan air. Aduk hingga rata dan warna berubah kecoklatan.
• Matikan kompor dan masukkan baking soda, aduk hingga tercampur sempurna.
• Tambahkan mentega, kemudian aduk hingga rata.
• Tuang caramel ke dalam popcorn dan aduk cepat hingga merata.
•  Masak dengan api kecil kurang lebih 20 menit sambil diaduk sesekali.
• Dinginkan dan sajikan popcorn caramel buatan kamu.

Selain dijadikan camilan enak di rumah, popcorn caramel ini juga praktis dibawa untuk menemanimu traveling. Selamat mencoba!