Buat pecinta kopi, mungkin ada yang terasa kurang jika belum membuka pagi dengan secangkir minuman berkafein ini. Akan tetapi jika selalu membeli kopi di cafe, akan cukup boros karena harganya yang lumayan mahal. Solusinya, kalian bisa membuat kopi di rumah yang tidak kalah enak dengan buatan cafe, lho! 

Nah, kopi susu gula aren termasuk salah satu minuman yang jadi favorit di berbagai kedai kopi. Bagi sebagian orang menyukainya karena rasa manis dari gula aren yang khas, sangat cocok dipadukan dengan kopi hitam yang pahit. Bisa dinikmati kapan saja, pasalnya cara membuat kopi susu gula aren ini tidak sulit. Tanpa memerlukan alat seduh kopi khusus, hanya butuh 5 bahan saja untuk meraciknya.

Kuncinya, gunakan kopi hitam instan tanpa gula yang tidak meninggalkan ampas. Selain itu, gula aren utuh atau dalam bentuk bubuk bisa dicairkan terlebih dahulu dan dibiarkan dingin sebelum digunakan sebagai pemanis. Jadi semakin penasaran dengan rasanya? Yuk langsung saja ikuti langkah pembuatannya!

Bahan-bahan:

• 1 sdm kopi instan 

• 1 sdm gula aren 

• Air panas secukupnya

• Susu full cream secukupnya

• Es batu secukupya

Cara Membuat:

1. Larutkan kopi dan gula aren dengan air panas secukupnya dalam gelas.

2. Panaskan susu dengan api sedang hingga berbusa (opsinal). Jika tidak ingin menggunakan susu hangat, bisa menggunakan susu dengan suhu ruang.

3. Setelah semua bahan larut, masukkan es batu.

4. Tuang susu full cream ke dalamnya.

5. Kalian bisa atur rasa manis dari gula aren sesuai selera.

6. Aduk hingga kopi dan susu tercampur rata.

7. Es kopi susu gula aren siap dinikmati selagi dingin.

Bagi yang menyukai kopi dengan tekstur yang lebih creamy, penggunaan creamer bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mencobanya. Nah, perbandingan yang dapat digunakan antara kopi, gula dan creamer adalah 1:1:1. Akan tetapi, jika kalian ingin mendapatkan rasa yang lebih manis bisa menambahkan gula aren sesuai selera ya!