Bahan Utama

• 6buah pisang kepok
• 2sdm wijen
• 7sdm tepung beras
• 4sdm tepung terigu
• 3sdm tepung maizena
• 1sdm gula pasir
• santan secukupnya
• 1/4sdt garam
• 1/2sdt baking powder

Cara Memasak

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, gula, baking powder, dan garam dalam wadah.

2. Tuang santan perlahan sambil diaduk hingga adonan mengental.

3. Rajang pisang memanjang lalu pipihkan. Celupkan dalam adonan, lalu gulirkan dalam wijen.

4. Goreng setengah matang lalu tiriskan, celupkan lagi dalam adonan dan goreng kembali hingga matang.

Selagi hangat, langsung sajikan pisang goreng renyah ini, bisa juga menambahkan topping sesuai selera. Mulai dari taburan gula pasir, keju parut, atau meses untuk menambah cita rasa.