Siapa yang bisa menolak kelezatan Martabak Manis? Makanan ikonik Indonesia yang satu ini selalu berhasil mencuri perhatian dengan rasa manis dan lezatnya. Jika kamu penasaran bagaimana cara membuat Martabak Manis di rumah, jangan khawatir! Kami punya panduan lengkap dan tips menarik untukmu. Simak terus artikel ini!

Perdebatan Martabak Manis atau Terang Bulan?

Sebutan untuk makanan ini seringkali memicu perdebatan: Martabak Manis atau Terang Bulan? Sebenarnya, keduanya adalah sebutan yang merujuk pada hidangan yang sama. Di beberapa daerah, seperti Jawa Barat, masyarakat lebih akrab menyebutnya "Martabak Manis", sementara di tempat lain, seperti Jawa Timur, dikenal dengan sebutan "Terang Bulan". Meskipun namanya berbeda, cita rasa manis dan lezat tetap menjadi ciri khas utamanya.

Topping Kekinian Martabak Manis

Martabak Manis semakin digemari berkat beragam topping kekinian yang bisa menambahkan sentuhan modern pada hidangan tradisional ini. Beberapa topping yang populer di kalangan penggemar kuliner adalah:

• Keju dan Susu Kental Manis: Kombinasi antara potongan keju yang meleleh dan cocolan susu kental manis memberikan sensasi gurih dan manis yang sempurna.

• Nutella dan Pisang: Campuran Nutella cokelat hazelnut dengan potongan pisang segar membuat Martabak Manis semakin istimewa dan lezat.

• Oreo dan Es Krim: Remukan Oreo yang renyah dan paduan es krim lembut memberikan kepuasan tersendiri saat dinikmati bersama lapisan Martabak Manis.

Berbagai Macam Versi Martabak Manis

Martabak Manis memiliki berbagai macam versi yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Beberapa versi yang populer adalah:

Martabak Manis Pisang: Dalam versi ini, pisang diiris tipis dan diletakkan di atas adonan sebelum dilipat. Pisang akan memberikan kelembutan dan kelezatan ekstra.

1. Martabak Manis Cokelat: Adonan dicampur dengan bubuk kakao atau cokelat cair sebelum digoreng. Hasilnya adalah Martabak Manis dengan cita rasa cokelat yang memikat.

Resep Martabak Manis yang Lezat

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanila
• 300 ml air
• Topping pilihan (keju parut, cokelat, kacang, dll.)
• Margarin atau minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder dalam wadah.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
3. Panaskan wajan datar, olesi dengan sedikit margarin atau minyak.
4. Tuang adonan tipis di atas wajan dan ratakan. Biarkan hingga bagian bawah matang.
5. Taburi topping pilihan di atas adonan. Lipat adonan menjadi setengah lingkaran.
6. Goreng hingga kedua sisi berwarna kecokelatan.
7. Angkat, potong-potong, dan sajikan selagi hangat.

Dengan panduan di atas, kamu bisa merasakan kelezatan Martabak Manis yang lezat di rumah. Cobalah berbagai topping dan variasi untuk menciptakan kreasi yang sesuai dengan selera. Nikmati Martabak Manis yang hangat dan lezat sebagai camilan istimewa kapan saja. Selamat mencoba!