Siapa nih yang suka camilan manis dan renyah? Pasti kalian sudah tidak asing dengan pisang coklat atau kerap dikenal piscok. Perpaduan pisang dan coklat yang meleleh dengan dilapisi kulit lumpia yang digoreng hingga garing, memang sangat cocok untuk dijadikan sebagai camilan ringan.

Kombinasi pisang dan cokelat sebagai camilan manis ini juga bisa menaikkan mood kalian. Mulai dari penyemangat saat mengerjakan tugas, teman nonton film, atau kudapan sore hari bareng keluarga. Cara membuat pisang coklat yang lumer dan crispy sangatlah mudah, dengan bahan-bahan yang simpel dan terjangkau kalian bisa membuatnya sendiri tanpa perlu repot. Nah langsung saja yuk, kita kreasikan olahan pisang yang satu ini dengan resep di bawah. 

Bahan-bahan:

• Kulit lumpia secukupnya

• 5-6 buah pisang kepok

• Coklat batang yang diparut atau selai coklat secukupnya

• 2 sdm tepung terigu

• 2-3 sdm air 

• Minyak goreng secukupnya 

Cara Membuat:

1. Kupas pisang dan potong secara memanjang menjadi empat bagian. Setelah semua pisang selesai dipotong, letakkan dalam piring atau mangkuk.

2. Ambil satu lembar kulit lumpia. Letakkan satu bagian pisang yang telah dipotong diatasnya di bagian bawah agar mudah digulung.

3. Taburi coklat parut secukupnya sekitar 1-1 ½  sendok makan di atas pisang.

4. Olesi pinggiran kulit lumpia dengan campuran tepung terigu dan air sebagai perekatnya.

5. Gulung secara perlahan dari arah bawah ke atas. Rapatkan bagian pinggir kanan dan kiri dengan menekannya di kedua sisi. Hasil akhir gulungan akan berbentuk memanjang.

6. Lakukan hingga semua bahan habis.

7. Setelah semua bahan pisang coklat selesai di gulung, panaskan minyak secukupnya di panci dengan api sedang.

8. Goreng piscok hingga berwarna kecoklatan di seluruh sisi permukaannya.

9. Setelah berubah warna menjadi coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

10. Pisang coklat yang lumer dan renyah siap disajikan.

    
    

Demi mendapatkan piscok yang enak, pilih jenis pisang seperti pisang uli, pisang tanduk, atau pisang nangka sesuai dengan selera masing-masing. Selain itu, variasikan topping berupa parutan keju, saus karamel, maupun selai buah agar semakin lezat. Jadi, selamat mencoba dan menikmati!