Kue sus menjadi salah satu kudapan yang jadi favorit banyak orang. Teksturnya yang renyah di bagian luar dengan isian lembut di bagian dalam, menjadi ciri khas dari kue ini. Variannya pun kini makin beragam, mulai dari kue soes yang mudah ditemui sebagai jajanan pasar atau isian snack box hingga kini tampil modern dengan topping renyah beraneka warna.

Apabila ingin membuatnya sendiri di rumah, ada 2 tahap yang perlu dilakukan. Selain sukses memanggang kulitnya, juga memahami cara membuat vla sus. Gampang-gampang susah untuk mendapatkan hasil yang lembut dan wangi, untungnya ada resep buatan The Good Bun, salah satu seller ManisdanSedap.com yang bisa dijajal. Catat resep lengkapnya berikut ini!

Bahan Utama

• 1liter susu
  
• 4 kuning telur
• 60gram mentega Wisman
• 80gram tepung maizena
• 15gram terigu
• 50gram susu bubuk
• 30gram custard powder
• 60gram susu kental manis
• 130gram gula pasir

Cara Memasak

• Siapkan panci kecil lalu tuangkan semua bahan-bahan vla kue sus tersebut menjadi satu
  
• Masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai kental dan mendidih. Jangan ditinggal karena adonan vla mudah berubah gosong atau menggumpal. 
• Angkat dari kompor dan biarkan dingin. Bisa juga menutup permukaan vla dengan plastik agar nggak berkulit alias permukaannya mengeras.
• Gunakan vla sebagai isian kue sus dengan memanfaatkan plastik segitiga. Isi secukupnya, jangan terlalu banyak karena berisiko tumpah saat plastik segitiga ditekan. Biar lebih mudah, masukkan melalui bagian bawah sus yang sudah dilubangi menggunakan sumpit.
• Kue sus dengan isian vla pun sudah bisa dinikmati bersama orang terdekat di rumah. Bisa juga menambahkan irisan buah atau menambahkan bahan lainnya seperti cokelat bubuk, kopi, maupun daging durian untuk membuat varian rasa vla favorit. 

Gimana, tidak begitu sulit, kan? Apabila tak sempat membuat vla untuk isian kue sus sendiri, tenang bisa langsung pesan kreasi menu manis ini ke The Good Bun. Pre-order dengan mudah melalui ManisdanSedap.com dan akan langsung dikirim ke alamatmu.