Menikmati es kopyor di bulan puasa adalah momen yang ditunggu-tunggu. Minuman segar ini bukan hanya menghilangkan dahaga, tetapi juga memberikan sensasi kenikmatan yang tiada tara. Es kopyor nangka alpukat tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh. Dalam resep ini, kita akan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket. Mari kita eksplorasi cara membuat es kopyor nangka alpukat yang nikmat ini dengan langkah-langkah sederhana.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 buah kelapa kopyor, ambil dagingnya
• 1 buah alpukat matang, potong dadu
• 250 gram nangka, potong dadu
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa, rebus matang
• 200 ml sirup gula merah
• Es batu secukupnya
• Susu kental manis secukupnya

Cara Membuat Es Kopyor Nangka Alpukat

• Rebus santan hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah. Setelah matang, biarkan santan dingin.
• Ambil daging kelapa kopyor dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan potongan nangka dan alpukat ke dalam mangkuk tersebut.
• Tuangkan santan dingin ke dalam campuran daging kelapa, nangka, dan alpukat. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
• Siapkan gelas saji, tambahkan es batu secukupnya, lalu tuangkan campuran es kopyor ke dalam gelas.
• Tambahkan sirup gula merah dan susu kental manis sesuai selera. Aduk kembali sebelum disajikan.

Tips Menyajikan Es Kopyor Nangka Alpukat

• Gunakan alpukat yang matang untuk mendapatkan rasa yang lebih creamy.
• Sesuaikan takaran sirup dan susu kental manis sesuai selera agar tidak terlalu manis.
• Hidangkan segera setelah dibuat agar es tetap segar dan tidak mencair.

Manfaat Es Kopyor Nangka Alpukat

• Alpukat kaya akan lemak sehat yang baik untuk jantung.
• Nangka mengandung vitamin C yang dapat meningkatkan sistem imun tubuh.
• Santan memberikan energi cepat yang dibutuhkan setelah seharian berpuasa.

Es kopyor nangka alpukat adalah pilihan tepat untuk berbuka puasa. Dengan rasa yang menyegarkan dan bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuatnya kapan saja. Selamat mencoba!