Buat pejuang diet, mengatur pola makan jadi tantangan yang cukup berat, apalagi yang doyan ngemil. Untungnya, ada resep cookies almond crispy yang bisa dibuat di rumah dengan mudah dan cepat.

Bahan-bahannya tidak susah ditemukan, cookies bertekstur renyah ini punya kandungan gula dan kalori yang rendah. Cocok dijadikan camilan sehat di antara jam makan, satu resep ini bisa jadi 20 keping kukis lho.

Bahan Utama

• 100gram Tepung almond
• 50gram Brown sugar
• 50gram Mentega cair
• 2sdm Maple syrup
• Garam sejumput
• 30gram Tepung terigu

Cara Memasak

1. Campur semua bahan dalam wadah atau baskom hingga tercampur merata

2. Ambil sedikit adonan lalu dibentuk pipih. Bisa juga menambahkan almond di atasnya

3. Panggang di oven selama 20 menit dengan suhu 145°C. Kalau masih hangat, teksturnya sedikit chewy. Biarkan dingin di suhu ruang untuk hasil lebih crispy.

Manisnya pas, apalagi disantap bareng minuman favorit. Bikinnya mudah dan cepat, cocok juga dijadikan project seru untuk mengisi akhir pekan di rumah. Yuk, re-bake!