Ngerujak yuk! Ini bukan ajakan untuk mengejek seseorang lho, tapi melakukan kegiatan menikmati aneka buah segar. Kalau biasanya harus menyiapkan bumbu-bumbu seperti petis, kacang, dan gula jawa, resep bumbu rujak serut ini cocok buat yang ingin jalur praktis.

Cukup serut semua buah dan campur dengan bumbunya, cita rasanya yang asam dan pedas bikin badan Kembali segar. Sering ditemukan di upacara adat, nggak ada salahnya mencoba membuat rujak serut ini di rumah di akhir pekan nanti.

Bahan Utama

• 1/2kg timun
• 1 Bengkoang
• 2 Nanas
• 1 Mangga Muda
• 1 jeruk bali (opsional)
• Cabe sesuai selera
• Terasi secukupnya
• 500gram gula merah
• 50ml air
• 100gram kacang tanah, digoreng dan haluskan
• Air asam jawa secukupnya

Cara Memasak

1. Kupas semua buah. Untuk timun, cukup kupas kulitnya jarang-jarang an buang isinya.

2. Sisir gula merah dan larukan dalam air

3. Campur semua bumbu dan buah-buahan, diamkan di kulkas.

Mantap disantap saat dingin, kamu juga bisa mengolah rujak serut menjadi es lilin berbekal plastik es dan karet gelang. Dijamin cuaca cerah nggak bakal bikin gerah, deh!