Liburan panjang adalah waktu yang tepat untuk mencoba hal-hal baru, termasuk membuat camilan yang bisa dijual. Salah satu ide menarik adalah Pisang Coklat Frozen dengan adonan dasar seperti lumpia. Camilan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki tekstur crispy yang disukai banyak orang. Berikut adalah resep lengkapnya yang bisa kamu coba!

Bahan Utama

10 buah pisang kepok atau pisang raja yang matang
200 gram coklat batang (dark atau milk chocolate sesuai selera)
20 lembar kulit lumpia
1 butir telur, kocok lepas
50 gram meses coklat
50 gram kacang tanah cincang kasar (opsional)
Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian atau sesuai selera.
Siapkan kulit lumpia di atas meja kerja.
Lelehkan coklat batang menggunakan teknik double boiler atau microwave. Aduk hingga coklat benar-benar meleleh dan halus.
Ambil sepotong pisang, celupkan ke dalam coklat leleh hingga seluruh permukaannya tertutup.
Taburkan meses coklat atau kacang tanah cincang di atas pisang yang sudah berbalut coklat.
Letakkan pisang di atas kulit lumpia, lalu gulung rapat seperti membuat lumpia. Rekatkan ujungnya dengan kocokan telur.
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Goreng pisang yang sudah digulung hingga kulit lumpia berwarna keemasan dan crispy. Angkat dan tiriskan.
Setelah pisang coklat digoreng dingin, masukkan ke dalam freezer selama minimal 2 jam hingga benar-benar beku.

Dengan resep dan tips di atas, kamu bisa memulai usaha pisang coklat frozen dengan mudah dan menguntungkan selama liburan panjang. Selamat mencoba dan semoga sukses dengan jualanmu!