Kombinasi antara nasi yang lembut, bumbu nasi goreng yang sedap, dan aroma mentega yang menggoda membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan keluarga. Jika ingin memanjakan anak-anak dengan hidangan yang mereka sukai, berikut adalah resep sederhana cara membuat nasi goreng mentega yang lezat dan menggugah selera.

Bahan Utama

• 2 porsi nasi putih (nasi yang sudah dingin atau nasi sisa semalam lebih baik)
• 2 sendok makan mentega
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok teh kecap manis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Memasak

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan.
2. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna kecokelatan.
3. Tambahkan mentega ke dalam wajan dan biarkan meleleh dengan bawang putih. Aduk hingga mentega benar-benar meleleh dan tercampur dengan bawang putih.
4. Masukkan telur kocok ke dalam wajan dan aduk rata hingga telur matang dan berbutir halus.
5. Tambahkan wortel dan tumis hingga wortel sedikit lembut.
6. Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dan pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
7. Tuangkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk kembali hingga bumbu tercampur merata dengan nasi dan bahan lainnya.
8. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
9. Nasi goreng mentega siap disajikan.

Tips jika menggunakan nasi putih sisa makan malam, pastikan sebelum dihangatkan agar lebih mudah diolah. Sajikan untuk anak dengan ayam goreng kesukaannya sebagai pendamping nasi.